Замечали, как быстро можно стать раздражительным и нервозным без любимых сладостей? И дело вовсе не в психологии, ведь потребление сахара взаимосвязано с нейромедиаторами нашего организма. Дофамин один из них, его повышенная концентрация улучшает наше настроение, приводит к состоянию эйфории. На его содержание также влияют некоторые наркотические препараты, поэтому исследователи зачастую ассоциируют потребление сахара с наркотической зависимостью.
Не на каждую желание выпить или съесть сладкое нужно реагировать его немедленным потреблением. Важным фактором, является осознание потребности и принятие решения по удовлетворению её или нет. В 90% ситуаций лучше отказаться от потребления сладкого. Далее мы рассмотрим несколько простых советов по снижению потребления продуктов содержащих сахар.
- Осознание того, что есть плохой и хороший сахар.
Сахар является углеводом, который крайне необходим для энергии нашему организму. Его также называют «быстрым» углеводом. Потому что он очень быстро усваивается нашим организмом. Из-за этого невозможно утолить голод сладким дольше, чем на 20-30 минут.Поэтому для энергии организма лучше остановить свой выбор на «медленных» углеводах. Они будут дольше усваиваться, а чувство сытости не покинет организм несколько часов. Они содержатся в кашах, рисе, макаронах сорта А, картофеле. Отдать предпочтение жирам и белкам.
- Отдать предпочтение жирам и белкам.
Углеводы в рационе не помешают, но могут разочаровать лишними килограммами на теле. Чтобы этого не случилось, лучше запланировать свой рацион заранее. Только так можно проконтролировать процентное содержание белков, жиров и углеводов, а также продумать все перекусы для уменьшения соблазна заесть голод шоколадкой.
- Сказать сахарозаменителям «нет».
Химические сахарозаменители являются крайне вредными для здоровья, а натуральные (фруктоза, мёд) всё равно являются таким же сахаром.
- Обращать внимание на этикетки.
Даже безобидные на вид соки и воды, произведенные на заводах, содержат большое количество сахара. При содержании сахарозаменителей ситуация еще хуже, потому что аспартам является крайне вредным для здоровья веществом.
Чтобы обезопасить себя, старайтесь готовить еду и соки дома сами. Так можно проконтролировать сахар.
- Не заедать стресс.
Как уже говорилось, сахар влияет на уровень дофамина, который улучшает настроение. Именно поэтому так и хочется заесть неприятную ситуацию сладким.
Не стоит забывать также, что дофамин выделяется и при ряде других действий: умеренные физические нагрузки, секс, удовольствие от хобби. То есть лучше перенаправить себя в другое русло, чем кушать шоколадки для борьбы с депрессией и стрессом.
- Высыпаться.
При недосыпании у людей нарушается выработка дофамина, а также повышается уровень грелина (гормон голода). Недосып также можно ассоциировать со стрессом, а это предыдущий пункт. Такие люди испытывают голод на протяжении всего дня, из-за чего чаще других налегают на сладкое или другие углеводные продукты.
- Исключать соблазн.
Некоторые люди держат сладкое «про запас». Батончики в сумке, «что-нибудь к чаю» на кухне. Наверное, все-таки не стоит себя мучить таким искушением. Отказ от сахара должен быть осознанным решением, а не испытанием.